II Festival Gastronómico del Perú en Zúrich

Del 3 al 5 de Julio de 2015
A cargo del reconocido chef,
Adolfo Perret
Miembro de la Académie Culinaire de France y Director de la Sociedad Peruana de Gastronomía
Menú de degustación
Hamburguesa de quinua y pollo
* * *
Ceviche de pescado – causa anticuchera – pulpo al limón y olivo
* * *
Chupe de camarones
* * *
Quinoto vegetariano con hongos de Porcón y pescado a la grilla en salsa de seco
* * *
Carapulcra con adobo de cerdo
* * *
Trío: delicia de lúcuma, suspiro de limeña y sorbet de maíz morado
CHF 68.-/p pers.
Con el auspicio del Hotel St. Gotthard, el Consulado General del Perú en Zúrich y
PROMPERÚ
Reservaciones: bankett@hotelstgotthard.ch Tel.: 044 227 76 72
m.santschi@hotelstgotthard.ch Tel.: 044 227 76 01
www.hotelstgotthard.ch